食物の最近のブログ記事

◆花抜き型　梅ほか4点セット
価格 1,740円 (税込) 送料別

寸　法：それぞれ2cm程度の花が抜けます
原材料：ステンレス製
備考： 梅、水仙、桜、なでしこ

花の形に抜ける金属型。
料理の飾り切り、お菓子作り、カービングなどのクラフトにも使えます。
硬いものを抜く時は、布巾などをつかって、手を傷めないようにご注意ください。

■打菓子型　4種の模様

打菓子（干菓子、打物菓子、落雁）は、粉と砂糖をこねて固めて型抜きする和菓子。
通常は木型で型抜きします。

スチロール樹脂製の打菓子型をご紹介します。
１つの型で、4種類の模様がいっぺんに抜けます。
木型に比べて格段にお手ごろです。

▽使い方：打菓子用の型です。生地を模様部分につめて形を作ります(生地の水分によっては、型からはずれにくくなります。季節、分量などによっても調整ください)
ご使用後は漬け置き洗いをせず、食器用洗剤で洗ってよく乾かしてください。

◇打菓子型／梅・菊・桜の花、葉の4種の模様
◇打菓子型／うさぎ、松かさ、水輪紅葉の4種の模様
◇打菓子型／糸巻・雪・ハート・タケノコの4種の模様

いちじくジャムを作りました。
地元産のイチジクが５個入り１パック298円ぐらい。
８月９月のころは完熟したイチジクを皮ごと生食していました。
１０月になると皮に傷がついて見た目が美味しくなさそうなので、ジャム作りに挑戦。